Deze champagne is een echte familieproductie. Omdat Cyrill Banchet alleen Chardonnay verbouwt, combineert hij voor de rosé champagne zijn eigen druiven met de Pinot Noir van zijn zwager. Deze elegante champagne combineert de frisheid van Chardonnay met het fruitige karakter van Pinot Noir. Een feestelijke keuze om samen van te genieten, ook heerlijk bij desserts met rood fruit of chocolade.
Huis: Cyrill Banchet
Cuvée: Rosé Grand Cru
Locatie: Côte des Blancs, Chouilly
Druiven: 92% Chardonnay met 8% rode wijn van Pinot Noir
Smaak: Fris en fruitig, met aroma’s van aardbei en framboos, aangevuld met subtiele tonen van brioche en sinaasappelschil. In de mond is hij soepel en levendig, met fijne bubbels en een mooie balans tussen fruit en frisheid. De afdronk is zuiver, met een vleugje citrus en een licht zilte toets.
Deze champagne is een echte familieproductie. Omdat Cyrill Banchet alleen Chardonnay verbouwt, combineert hij voor de rosé champagne zijn eigen druiven met de Pinot Noir van zijn zwager. Deze elegante champagne combineert de frisheid van Chardonnay met het fruitige karakter van Pinot Noir. Een feestelijke keuze om samen van te genieten, ook heerlijk bij desserts met rood fruit of chocolade.
Huis: Cyrill Banchet
Cuvée: Rosé Grand Cru
Locatie: Côte des Blancs, Chouilly
Druiven: 92% Chardonnay met 8% rode wijn van Pinot Noir
Smaak: Fris en fruitig, met aroma’s van aardbei en framboos, aangevuld met subtiele tonen van brioche en sinaasappelschil. In de mond is hij soepel en levendig, met fijne bubbels en een mooie balans tussen fruit en frisheid. De afdronk is zuiver, met een vleugje citrus en een licht zilte toets.
